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Gastronomia da casa · Café, pães e frios

Menu Coffee

A pausa que todo mundo espera: café na hora, pão quentinho e mesa posta com capricho.

Sete menus
do Welcome ao Super Premium
Valores
a partir de R$ 39,90 por pessoa
Serviço
de 30 a 60 min
Role

Café bom não é detalhe. É o que as pessoas lembram.

Máquina de café expresso montada no salão, pão de queijo saindo quente, frios cortados na hora e a mesa arrumada como se fosse a festa principal. Do coffee de trinta minutos ao brunch completo.

0
Menus, do simples
ao completo
0 min
De serviço nos
menus completos
0%
Feito na cozinha
da casa
0
Bebidas quentes
e geladas

★★★★★

4,76

De média no Google,
em 15.979 avaliações

1.198

Eventos realizados
só no último ano

79 mil

Convidados recebidos
no mesmo período

11

Espaços próprios em
5 cidades de Santa Catarina

Ambiente agradável, organização impecável, comida deliciosa e equipe nota 10, super atenciosa e prestativa.
Valéria Wagner AguiarAvaliação real no Google · nota 5 · setembro de 2026

A pausa do evento

O cheiro de café muda a sala

Máquina montada, xícaras alinhadas e tudo reposto enquanto durar o serviço.

02Opção exclusiva

Coffee Super Premium

Uma carta autoral, com viennoiseries artesanais e sobremesas clássicas — para quando o coffee break é o evento, e não o intervalo dele. R$ 149,90 por pessoa, 60 minutos.

Doces
Viennoiseries artesanais

Croissant com Nutella e morangos, com creme de chocolate e Ferrero Rocher, de pistache, de caramelo salgado com castanhas.

Salgados
Gourmet

Croissant caprese, com presunto de Parma e búfala, com salame artesanal; brioche de queijo e mini hambúrguer.

Bolos
Da casa

Chocolate intenso, laranja com fondant cítrico e milho cremoso com cocada artesanal.

Sobremesas
Clássicas

Mousse de chocolate com telha crocante, cassata de morango com suspiro e salada de frutas da estação.

03Quando usar

Para cada momento, um menu

O consultor ajuda a escolher — mas na prática é assim que os menus costumam ser usados.

Feito na nossa cozinha

Pão quente, café na hora

Assados e frios preparados na casa, repostos durante todo o serviço.

04Comparativo

Tudo o que muda, de um menu para o outro

A mesma tabela que o consultor usa. Arraste para o lado para ver todos os menus.

Filtrar por categoria
Toque no nome de um pacote para destacá-lo inteiro.
Item WelcomeR$ 39,9030 min StandardR$ 49,9030 min Mais escolhidoSuperiorR$ 69,9030 min FitR$ 69,9060 min Extra SuperiorR$ 109,9060 min Extra PremiumR$ 129,9060 min
BEBIDAS
Café preto e café com leite✓✓✓✓✓✓
Água mineral✓✓✓✓✓✓
Cappuccino e mocaccino——✓—✓✓
Chocolate quente——✓—✓✓
Chá———✓——
Água saborizada———✓✓✓
Suco de laranja——✓✓✓✓
Suco de uva—————✓
Cappuccino de canela—————✓
PÃES E SIMILARES
Salgadinhos diversos✓✓✓✓✓✓
Pão de queijo✓✓✓—✓✓
Torradas✓✓✓✓✓✓
Torradas integrais———✓——
Mini pão francês—✓—✓✓—
Mini pão sovadinho——✓—✓✓
Mini pão integral—————✓
Mini sanduíche de presunto e queijo———✓—✓
Pão de metro recheado——✓✓✓✓
Mini massinha doce de creme————✓✓
FRIOS E PATÊS
Geleias de frutas—✓✓✓✓✓
Manteiga saborizada de ervas—✓✓—✓✓
Patê de ricota com espinafre—✓—✓—✓
Patê de frango——✓—✓✓
Patê de linguiça Blumenau——✓—✓✓
Patê de pepino———✓✓✓
Tábua de frios fatiados—————✓
ASSADOS
Mini croissant neutro———✓✓✓
Mini croissant de goiabada————✓✓
Mini croissant de frango—————✓
Mini pastel de forno (frango e calabresa)———✓✓✓
Mini hambúrguer—————✓
DOCES
Bolos secos (laranja e chocolate)—✓✓—✓✓
Bolo seco de cenoura——✓—✓✓
Bolo seco de coco————✓✓
Palmier—✓✓—✓✓
Sequilho——✓—✓✓
FRUTAS E NATURAIS
Frutas fatiadas (mamão, melão, melancia)——✓✓✓✓
Sticks de frutas——✓✓✓✓
Salada de frutas——✓——✓
Iogurte natural———✓✓✓
Granola———✓—✓
Sucrilhos————✓—
Banana, morangos e uvas———✓——
✓ incluso no pacote —não entra nesse pacote

Ainda em dúvida? Fale com o seu consultor — ele monta o orçamento com o número real de convidados.

Falar com o consultor

O Coffee Super Premium (R$ 149,90, 60 min) é uma carta autoral à parte — veja acima. Valores por pessoa, com acréscimo da taxa de equipe.

05A galeria

O cardápio em imagens

Uma amostra do que vai à mesa no seu evento.

Estação de café com flores
A estaçãoCafé montado no salão
Mesa de pães e bolos
Pães e bolosAssados da casa
Tábua de frios e queijos
FriosQueijos e curados
Doces finos em tábua de madeira
DocesFinos em tábua
Estação de café com velas sobre aparador de madeira
A estaçãoCafé ao entardecer
Canapé servido à mão pela equipe
ServiçoServido na mão
Mesa farta de frios e pães
Mesa postaA mesa completa
Mesa com pães, queijos e frutas
Mesa postaPães e queijos
Presunto e frios fatiados
FriosFatiados na hora
Canapés sobre tábua com decoração verde
SalgadosCanapés e petiscos
Estação de café com suco
BebidasQuentes e geladas
Mesa de doces e frutas
Frutas e docesPara todos os gostos
06Bom saber

Como funciona

O essencial em três pontos — e as dúvidas que mais chegam até nós, logo abaixo.

  • Mesa montada e reposta

    A equipe monta a estação, serve o café e repõe tudo enquanto durar o tempo de serviço contratado.

  • Por pessoa

    O valor é por convidado, conforme o número definido em contrato. Sobre o total entra a taxa de equipe.

  • Formalização simples

    Fechou o pacote? Vira aditivo do contrato, assinado digitalmente — como todo item novo.

Posso montar um menu misto?

Os menus são fechados, com a composição da tabela acima. Dá para subir de menu ou somar itens avulsos — o consultor monta no orçamento.

Tem opção sem glúten, sem lactose ou vegana?

A cozinha trabalha com adaptações para restrições alimentares. Informe as restrições ao consultor e a equipe organiza o que for possível dentro do menu escolhido.

O café é servido a manhã inteira?

O serviço dura o tempo contratado (30 ou 60 minutos, conforme o menu) e a equipe repõe tudo durante esse período. Precisa de mais tempo? Fale com o consultor.

Serve para evento de empresa e formatura?

Sim. O Menu Coffee é usado em treinamentos, congressos, reuniões, formaturas e também como café da manhã de convidados hospedados.

A máquina de café fica no salão?

Sim, a estação é montada no ambiente do evento, com as xícaras, os pães e os acompanhamentos — como nas fotos desta página.

06Já está combinado

O que vale para todos os itens

O formulário fecha 60 dias antes

O cardápio é fechado no formulário de buffet e bebidas, na Área do Cliente, até 60 dias antes do evento. É dele que saem o cardápio impresso e a Ordem de Serviço que a cozinha segue.

Restrições alimentares por nome

Informe no formulário quantos convidados têm cada restrição — a cozinha trabalha com lista nominal e tem pratos liberados para glúten, lactose e vegetarianos.

Taxa de equipe e aditivo

Sobre o valor contratado entra a taxa de equipe (garçons e bar). A contratação é formalizada por aditivo, assinado digitalmente pelos dois contratantes.

Tudo sobre o seu evento — prazos, contrato, espaços e fornecedores — está no Guia do Cliente.

07A casa completa

Outros serviços do Indaiá

Tudo feito pela mesma casa, no mesmo evento, com uma conta só.

Finger Foods Mini porções servidas na pista, do hambúrguer ao churros a partir de R$ 99,90 por pessoa → Confeitaria Menus de doces, bolos e mesa de sobremesas Material em breve Bebidas & Open Bar Drinks, welcome drink e as cartas do bar Material em breve Decoração Os pacotes de flores e cenografia da casa Material em breve

Vamos combinar

Comece o dia
do jeito certo

Fale com o seu consultor e escolha o Menu Coffee do seu evento. A gente cuida do resto.

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